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En cuanto a los micronutrientes, en el apartado de vitaminas que nos proporciona este alimento, cabe destacar el alto contenido de niacina y vitamina B6. can i lose weight while building muscle.

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Debemos tener en cuenta que toda la información es por cada gramos de alimento. En la imagen superior podemos observar varias cosas. Podemos observar su alto contenido proteico 23guna inexistente cantidad de hidratos de carbono y mínima de grasas 1g. La carga glucémica estimada es obviamente de cero al no haber presencia de hidratos de carbono.

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También podemos observar un factor de inflamación delo que indica un pequeño efecto inflamatorio. Esta imagen representa la puntuación de nutrientes por alimento.

Nutrientes aportados por la carne de pollo. Comparación con las recomendaciones nutricionales:.

La columna lila representa las proteínas, con buena puntuación. Las columnas en blanco representan los minerales, pudiendo observar la buena puntuación en fósforo y selenio.

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Las columnas rosas muestran una buena puntuación en niacina y vitamina B6. La barra amarilla indica un alto contenido en colesterol. Podemos ver aquí también las carencias de otros nutrientes, como las vitaminas A,C,D,E y K y algunos minerales como el calcio, cobre y manganeso.

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Se sabe que las carnes son una buena fuente proteicapero no solo por su cantidad de proteínas si no por la calidad de estas. Una puntuación por encima de índica que contiene una proteína completa o de alto valor biológico.

En el apartado de vitaminas cabe destacar el interesante contenido de niacina y vitamina b6.

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Solo consumiendo gramos de pechuga metemos la mitad de la cantidad diaria de niacina necesaria. También se aprecia la carencia de otros como el manganeso, cobre, hierro, calcio y zinc.

¿Cuál es el valor nutricional de una pechuga de pollo?

Favorablemente se destaca que es un alimento bajo en grasa saturada, interesante fuente de fósforo, y muy buena fuente de proteínasniacina, vitamina B6 y Selenio. Por el contrario se destaca negativamente su contenido en colesterol 58mg. Ver 17 comentarios.

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Debes tener en cuenta que las calorías no lo son todo.

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